La cucina

La cucina propone piatti della Tradizione Veronese e Veneta, eseguiti in modo semplice ma gustoso. In particolare citiamo: la pasta e fagioli, i bigoli con le sarde, gli gnocchi di patate, i risotti e le tagliatelle con verdure di stagione; nei secondi lo stinco di maiale al forno con purea di patate, il baccalà alla vicentina, la pastisada de caval con la polenta, la frittata coi cipollotti.

Anche i dolci sono tutti preparati da noi qui o nel laboratorio Dolcezze Al Pompiere: il tiramisù, la torta al cioccolato con salsa all'arancia, la zuppa inglese, la millefoglie, i semifreddi e i gelati.

La Carta dei Vini è concentrata soprattutto sui Vini di Verona, in particolare i rossi, e poi sul resto della produzione italiana.

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Aggiornato a 20 Gennaio 2014


Primi Piatti

  • Pasta e fagioli    € 11.00
  • Crema di verdure di stagione con crostini di pane integrale    € 11.00
  • Gnocchi di patate con salsa di pomodoro e scaglie di parmigiano reggiano   € 12.00
  • Tagliolini di pasta all'uovo con...    € 12.00
  • Spaghetti con acciughe salate    € 14.00
  • Tortelli di Seirass (ricotta stagionata di pecora) con crema di erbette    € 14.00
  • Risotto del giorno (per 2 persone)   € 14.00


Secondi Piatti

  • Insalata tiepida di merluzzo e patate con capperi di Ustica e olive nere Taggiasche    € 19.00
  • Baccalà alla vicentina con polenta    € 19.00
  • Tagliata di manzo con olio al rosmarino e patate arrosto    € 19.00
  • Guancia di manzo brasata nell'Amarone con purè di patate    € 19.00
  • Pastisada de caval con polenta    € 19.00
  • Stinco di maiale al forno con purea di "Vitelotte"    € 19.00
  • Agnello di razza "brogna" (ovino autoctono di Verona) arrosto con polenta    € 19.00
  • Frittata con cipollotto    € 12.00
  • Insalata mista    € 6.00
  • Misticanza di erbe aromatiche    € 7.00
  • Verdure cotte di stagione    € 8.00

  • Dolci

    • Torta al cioccolato fondente "Amedei" 70% con scorze di arancia candite   € 8.00
    • Crostatina al cioccolato bianco e liquirizia con salsa al limone   € 8.00
    • Tiramisù   € 8.00
    • Millefoglie   € 8.00
    • Cremoso al pistacchio con salsa al caffè e scaglie di cioccolato bianco   € 8.00
    • Torta di mele caramellate con salsa vaniglia e gelato alla crema   € 8.00
    • Torta di ricotta con sorbetto di frutta e salsa di lamponi   € 8.00
    • Gelato alla crema o al gianduia, Sorbetto di frutta   € 8.00
    • Sbrisolona   € 5.00