La cucina
La cucina propone piatti della Tradizione Veronese e Veneta, eseguiti in modo semplice ma gustoso. In particolare citiamo: la pasta e fagioli, i bigoli con le sarde, gli gnocchi di patate, i risotti e le tagliatelle con verdure di stagione; nei secondi lo stinco di maiale al forno con purea di patate, il baccalà alla vicentina, la pastisada de caval con la polenta, la frittata coi cipollotti.
Anche i dolci sono tutti preparati da noi: il tiramisù, la torta al cioccolato con salsa all'arancia, la zuppa inglese, la millefoglie, i semifreddi e i gelati.
La Carta dei Vini è concentrata soprattutto sui Vini di Verona, in particolare i rossi, e poi sul resto della produzione italiana.
Aggiornato a 05 Febbraio 2012
Primi Piatti
- Pasta e fagioli
- Crema di verdura di stagione con crostini di pane nero
- Gnocchi di patate con salsa di pomodoro e scaglie di parmigiano reggiano di montagna
- Tagliatelle del giorno
- Ravioli di brasato di manzo con burro e Parmigiano
- Spaghetti di Gragnano con acciughe salate di Monterosso al Mare
- Risotto del giorno (per 2 persone)
Secondi Piatti
- Baccalà alla vicentina con polenta di Marano
- Tagliata di manzo con olio al rosmarino e patate arrosto
- Stinco di maiale al forno con purea di patate "Vitelotte"
- Cosciotto d'agnello arrosto con carciofi stufati
- Guancia di manzo brasata nell'Amarone con pureè di patate
- Capel del prete con purè di patate e lenticchie stufate
- Frittata
- Insalata mista
- Misticanza di erbe aromatiche
- Verdure cotte di stagione
- Torta al cioccolato fondente "Amedei" 70% con salsa di arance
- Millefoglie
- Tiramisù
- Torta di mele caramellate con salsa alla vaniglia e gelato alla crema
- Crema fritta
- Cremoso al pistacchio con salsa al caffè
- Zabaione caldo con frutti di bosco spadellati
- Gelato alla crema o al gianduia
- Sorbetto di frutta con more e lamponi
Dolci

